Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
HOEVEEL KOST DAT NU - HET STOKEN VAN EEN OVEN?
Van de kosten die bij keramiek maken komen kijken, is die voor het stoken van een oven een belangrijke om rekening mee te houden.
Daarom berekenen we in dit artikel de gemiddelde ‘bakkost’. We vergelijken de stookkost van een Nabertherm Top 45 oven met die van een Top 80/R, maar je kan de berekening toepassen op iedere andere oven.
1. DIRECTE KOST: HET ELEKTRICITEITSVERBRUIK
Stap 1: bereken je verbruik
Bij sommige ovens, zoals die van Nabertherm, kan je na de bakbeurt op de regelaar aflezen hoeveel kilowattuur verbruikt werd.
Indien je regelaar dit niet toont, kan je het verbruik zelf berekenen.
Daarvoor doe je vermogen x duurtijd x belastingsfactor.
Het vermogen van de oven vind je terug op het typeplaatje van de oven.
Voor de duurtijd van het programma hou je rekening met de werkelijke tijd waarop de oven opwarmt (dus niet met de theoretische curve). De afkoeling verbruikt niets, dus die telt niet mee. Meestal is dit rond de 8 uur.
De belastingsfactor vertelt iets over de intensiteit van het bakproces. Zo ligt die van biscuitbak lager dan glazuurbak, en hebben ovens met een groter vermogen per bakvolume een lagere belasting. Dit getal ligt tussen de 0,6 en 0,8. Voor biscuitbak neem je 0.6, voor hoogbak met een oven met veel vermogen 0.7 en hoogbak met een oven die wat meer "moeite moet doen" 0.8
De berekening voor bijvoorbeeld een glazuurbak op 1.230°C gaat als volgt:
Een Top 45 heeft een opwarmcurve van bvb. 7 uur en een belastingsfactor van 0,7. Je rekent dus 3.6 kW x 7 u x 0,7 = 17.64 kWh.
Een Top 80/R (3-fasen) die op 6.5 uur opwarmt en een belastingsfactor van 0,7 heeft , komt op 7 kW x 6.5 u x 0,7 = 31,85 kWh
Stap 2: vermenigvuldig je verbruik met de energieprijs
Deze waardes vermenigvuldig je dan weer met de actuele energieprijs, en dus de kostprijs per kWh.
Op dit moment (maart 2024) is dit in de buurt van 0,30 €/kWh nemen.
Dan komt de kostprijs voor een bakbeurt met de Top 45 op € 5,3 (17.64 kWh x € 0,3/kW) en de Top 80/R op € 9,55 (31,85 kWh x € 0,3/kWh).
2. INDIRECTE KOST: SLIJTAGE VAN DE WEERSTANDEN
De weerstanden zijn de onderdelen in je oven die de hitte afgeven.
Ze zijn het best te vergelijken met banden op een wagen: bij normaal gebruik gaan ze relatief lang mee maar na een tijdje moet je ze toch vervangen.
Bij iedere bakbeurt zal de weerstand namelijk een klein beetje verslijten. Hoe lang een weerstand meegaat is moeilijk te zeggen, gezien dat afhangt van verschillende factoren.
Laat ons voor onze berekening uitgaan van 200 stookbeurten, zonder onderscheid te maken tussen biscuitbak en glazuurbak. Een set weerstanden voor een Top 45 oven kost € 215.
De servicekost voor het vervangen brengt het totaal voor nieuwe weerstanden op ongeveer € 300.
Zo wordt de extra kost voor een stookbeurt dus € 300 per 200 bakbeurten = € 1,5 per stookbeurt.
Voor een Top 80/R, met duurdere weerstanden, komt dat bedrag op zo’n € 2 extra per stookbeurt.
3. INDIRECTE KOST: SLIJTAGE VAN DE OVEN
Als je de berekening echt nauwkeurig wil maken, moet je ook rekening houden met de kost van je oven.
Daarvoor deel je de kost van de oven door het aantal bakbeurten.
Laat ons even aannemen dat de oven 10 jaar meegaat, en dat we om de twee weken een biscuit- én glazuurbak doen. Dan wordt de oven jaarlijks zo’n 50 keer gebruikt.
Een Top 45 kost momenteel om en bij de € 3350, dus de slijtage van de oven komt op € 6,7 per beurt (€ 3.350 aankoop / 10 jaar / 50 bakbeurten per jaar).
Voor een Top 80/R van ongeveer € 4.440, komt dit op € 8,9 per bakbeurt.
Totale kost: verbruik + slijtage (oven en weerstanden)
Wil je de totale kost van een bakbeurt zo nauwkeurig mogelijk berekenen, tel dan je verbruik op met de kost van nieuwe weerstanden en een nieuwe oven.
Zo kom je voor een Top 45 dus op € 13,5 per bakbeurt en voor een Top 80/R op € 20,45 per bakbeurt.
Wat als je bakt voor derden?
Wanneer je bakt voor andere pottenbakkers, moet je met veel meer zaken rekening houden dan bovenstaande kosten.
Jij neemt namelijk al het risico op jou en zal ook alle werkuren, zoals het in- en uitladen, op jou nemen.
Wij zijn dan ook voorstander om bovenstaande prijzen minimum te verdubbelen als je bakt voor anderen.
En wat kost dat nu per stuk dat ik maak?
Om dit te berekenen moet je weten hoeveel stuks je gemiddeld in je oven plaatst. Natuurlijk zal dit een vrij groot verschil zijn als je allemaal tasjes in je oven stopt of als je borden of vazen in je oven bakt. Hou dit eens bij gedurende een aantal keer dat je bakt, en bereken op die manier je "echte" kost per werkstuk.
Nabertherm heeft die oefening/berekening gedaan voor een top60 en een top 100, en zij kwamen tot een prijs per kopje (gemiddeld koffiekopje) van 32 cent in de top 60 en 23 cent in de top 100.
Opgepast, dit zijn enkel de elektriciteitskosten die hier in berekend zijn.
HULP NODIG BIJ DE AANKOOP VAN EEN OVEN?
Een eigen oven kopen maar geen idee welk type best bij jou past?
De juiste keuze hangt van een aantal factoren af. Wat is de temperatuur waarop je wil bakken, welke elektriciteitsaansluiting heb je, waar komt de oven te staan, dit zijn allemaal factoren die van belang zijn.
Wij helpen je graag bij deze keuze!
Wees welkom in een van onze winkels, of blader door ons online aanbod keramiekovens.